INGREDIENTES
- 2 Aguacates grandes y maduros
- Zumo de ½ lima
- ½ cebolla pequeña
- 1 tomate maduro
- 1 chile rojo
- 10 ramitas de cilantro
- Sal
PREPARACION
Pelamos
y quitamos el hueso de los aguacates, los ponemos en un bol y con un tenedor los
machacamos hasta que hagamos una mezcla espesa.
Cogemos
la cebolla pequeña y el tomate maduro (antes le quitaremos las semillas) que
picaremos finamente.
El chile rojo le
quitaremos las semillas y también lo picaremos finamente.
En la
mezcla que hemos hecho con los aguacates, añadiremos el zumo de la lima, la
cebolla, el tomate, el chile y lo mezclaremos todo e incorporaremos el cilantro
picado y sazonaremos a nuestro gusto.
Acompañaremos
de nachos.
Buen
provecho
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