FABADA

Normalmente este plato se hace con fabes asturianas, chorizo asturiano, lacón, morcilla y tocino. Las fabes hay que ponerlas la noche de antes en agua fría y el lacon ponerlo en remojo en agua templada.
A la mañana siguiente se escurren las fabes y el lacon, el proceso es el mismo que os detallo pero tiene que estar aproximadamente unas 2 horas de cocción.
En esta receta yo lo hecho a mi manera.

CHAMPIÑONES A LA SIDRA

Un entrante fácil y rápido

LA COCINA DEL NOVATO OS DESEA UN FELIZ Y PROSPERO AÑO 2014

La cocina del Novato os desea un Feliz y Prospero año 2014. Asi que os dejo un video muy divertido

GALLETAS DE JENJIBRE MERCADO SOLIDARIO

Un pequeño gesto como cada año en el colegio de mi hija, se celebra un mercado solidario, en la que todos los padres intentamos poner nuestro granito de arena ( cocas, galletas, etc.) y todo lo que se recaude será donado a la Cruz Roja. Un pequeño gesto.

MUSLO DE POLLO DESHUESADO RELLENO DE ACELGA, HUEVO, BACON, FOIE GRAS Y PIMIENTO

Una receta un poco complicada si tienes que deshuesar el muslo sino diselo a tu carnicero.

OLLA DE ROSARIO

Esta olla la lleva haciendo mi madre toda la vida y ahora intento que se parezca a la que ella hace. Nunca será como la suya, pero hay que intentarlo.

SOLOMILLO DE TERNERA RELLENO DE PATE DE CAMPAÑA QUESO Y JAMÓN SERRANO

El relleno de este solomillo, en esta ocasión lo he echo con lo que tenia en el frigo, pero se puede hacer de lo que queramos.

12 PASOS PARA SER FELIZ EN LA COCINA

He encontrado un articulo muy interesante de como ser feliz en la cocina.