TIRAMISÚ

Una receta fácil y sencilla y que a muchos/as les ha gustado




INGREDIENTES

• 200 gramos de azúcar
• 450 gramos de mascarpone (queso italiano)
• 4 huevos
• 1 paquete de bizcochos savoiardi
• Café o Descafeinado
• Cacao amargo en polvo

El descafeinado es una opción para los niños.



PREPARACION

Lo primero es separar los huevos de las yemas. Una vez lo hayamos separado, en un bol mezclaremos las yemas con el azúcar (se tiene que quedar bien mezclado como si fuera una pasta).
Una vez se tiene mezclado, a continuación, se añade el queso mascarpone y se vuelve a mezclar hasta que quede una masa consistente.
 Se montan las claras y se añade la mezcla anterior.
Se empapan los bizcochos con el café o descafeinado.
En una bandeja poner una primera capa de bizcochos, poner la mezcla, de nuevo poner otra capa de bizcochos y otra capa de crema.
Para finalizar se expolvorea el cacao amargo en polvo por encima.
Se guarda en la nevera hasta el día siguiente.