FIDEUA DE FOIE

Esta es la versión más economica, ya que utilizo foie gras de canard de lata y no el natural. Pero el procedimiento es el mismo. Espero que os guste

BURRITO DE CARNE CON VERDURAS

Un burrito a mi manera. Espero que os guste

TORTITAS DE ZANAHORIA CON YOGURT

¿Un aperitivo?

TORTILLA DE AGUACATE Y GAMBA

Para bocadillo o para un pincho, que apetece a estas horas.

PASTEL DE QUESO FRESCO Y CALABACIN

Un pastel muy bueno.

PASTEL DE SALMON

Ahora que viene la calor un pastel frio y sabroso.

DIMSUN

Dim sum significa en cantonés "tocar el corazón", se pueden cocinar de diferentes maneras: al vapor "en cestitas de mimbre", hervidos o a la plancha.