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martes, 22 de julio de 2014

TORTILLA DE AGUACATE Y GAMBA

Para bocadillo o para un pincho, que apetece a estas horas.


INGREDIENTES


  • 2 Huevos
  • 1 Aguacate
  • 10 Gambitas peladas (congeladas)

                        O

  • 3 Gambas peladas
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de Oliva


PREPARACION

Cogemos el aguacate y quitamos el hueso, cortamos a daditos.
En una sarten ponemos un poco de aceite y salteamos el aguacate. Una vez que lo tenemos salteado añadimos las gambas y salpimentamos. Retiramos.
En un bol, batimos los huevos y añadimos el aguacate y las gambas.
Ponemos la mezcla anterior en una sarten con poco aceite y ya esta listo para comérselo.

Buen provecho

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