MAGDALENAS ALBINEGRAS

Las llamo albinegras, por el color de la magdalena (negra) y el molde (blanco). Como el equipaje del equipo de futbol de mi ciudad.

INGREDIENTES

• 100 gramos de harina
• 15 gramos de cacao en polvo
• ½ cucharadita de levadura en polvo
• 115 gramos de mantequilla
• 115 gramos de azúcar glas
• 2 huevos

PREPARACION

Precalentamos el horno a 180ºC.

En un bol, tamizaremos la harina, el cacao en polvo y la levadura. Añadimos la mantequilla (tiene que estar blanda), el azúcar glas, los huevos. Batiremos todo hasta que este todo bien mezclado.

Con una cuchara, rellenaremos los moldes con la mezcla y la hornearemos unos 15 minutos. Dejamos enfriar.

Salen para una ración de 12 magdalenas.

Buen provecho