Es una receta un poco laboriosa. Para hacer los profiteroles "pasta choux" hay diferentes recetas. En este caso he utilizado una que no es muy complicada de preparar.
Recetas fáciles y sencillas de preparar para la gente que empieza en este mundillo.
Codigo Qr
lunes, 7 de diciembre de 2015
martes, 24 de noviembre de 2015
DORADA CON CALABACIN Y CURRY
Esta preparación normalmente la elaboro acompañado de pechuga de pollo. En este caso lo he preparado con la Dorada y esta muy bueno. Espero que os guste.
miércoles, 18 de noviembre de 2015
Feria GASTRONOMA 2015
El pasado
lunes 16, estuve en Valencia visitando
Gastronoma, un evento de gastronomía que ha reunido a grandes chefs. En este
caso tuve la oportunidad de poder ver al chef Miguel Barreda de Cal Paradis y primera
estrella Michelin de la provincia de Castellón, en la cocina central preparando
diversas elaboraciones “Cocina mediterránea arraigada a nuestra cultura”.
Además
de poder hacerme unas fotos con dos cocineros de la segunda edición de Top Chef: Carlos Medina y Victor Rodrigo
que estará en la final española del Bocouse d´Or..
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| Victor Rodrigo |
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| Carlos Medina |
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| Chef Miguel Barreda |
jueves, 12 de noviembre de 2015
domingo, 8 de noviembre de 2015
ARROZ CON AJOS TIERNOS
Es una receta fácil y rápìda de preparar. En este caso utilizamos arroz integral. Espero que os guste.
viernes, 23 de octubre de 2015
PULPO AL HORNO CON CERVEZA
Ya estoy de vuelta, unos problemas tecnicos con el ordenador. En este caso es un pincho como entrante. Espero que os guste.
jueves, 24 de septiembre de 2015
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