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viernes, 28 de julio de 2017

CHUPITO DE TEQUILA Y LANGOSTINO CARAMELIZADO

Un aperitivo refrescante ahora que hace calor. Espero que os guste.


INGREDIENTES


  • 60 ml de tequila
  • 30 ml de zumo de limón
  • 1 cucharadita de miel
  • 6 hielos
  • 10 gramos de kiwi
  • Sal especiada
  • 4 langostinos


PREPARACION

En un vaso mezclador ponemos el tequila, el zumo de limón, la cucharadita de miel y los hielos. Mezclamos bien y reservamos.
Pelamos y cortamos el kiwi.
Pelamos los langostinos y les insertamos una brocheta. En una sartén ponemos la soja y dejamos que los langostinos se caramelicen.
En un plato con un poco de zumo y en otro plato un poco de sal especiada. Cogemos un chupito, mojamos el borde del vaso con el zumo de limón y a continuación lo pasamos por la sal espaciada, rellenamos el vaso con la bebida que hemos reservado anteriormente.

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