COCA DE TOMATE

Un aperitivo fácil y rápido de preparar. No es la tipica coca, espero que os guste.

INGREDIENTES

• 400 ml del jugo de la coca de tomate
• 1 lata de pimiento
• 1 lata de atún
• 1 huevo duro
• Piñones tostados.
• 6 hojas de gelatina

 PREPARACION.

En este caso solo usaremos el jugo de la mezcla de la coca de tomate. El resto lo utilizaremos para preparar una coca de tomate tradicional. Os dejo la dirección:

http://lacocinadelnovatoo.blogspot.com.es/2013/10/coca-de-tomate.html#.VtRrveZOXgY

Pondremos a hidratar las hojas de gelatina. Mientras preparamos unos moldes de silicona.

En un cazo ponemos a calentar el jugo, una vez empieza a hervir, añadimos las hojas de gelatina hidratadas y movemos con ayuda de una varilla. Bien mezclado iremos echando en los moldes de silicona. Añadimos dentro de cada molde unos piñones tostados. Lo dejamos en nevera unas horas o hasta que cuaje.

Desmoldamos con cuidado y montamos en una cuchara, en un vaso, en una galleta, en lo que quieras montarla.