GAZPACHO DE PEPINO

Una receta fácil y rápida de preparar y bien refrescante para este verano.

INGREDIENTES

• 2 pepinos
• 1 cebolla
• 2 yogures naturales
• Sal
• Aceite de Oliva

PREPARACION

Pelamos, lavamos y cortamos los pepinos y la cebolla.

En un vaso mezclador, echamos los pepinos  y la cebolla ya cortada. Añadimos los yogures. Mezclamos con la ayuda de un robot y sazonamos a nuestro gusto.

Dejamos un par de horas en la nevera para que este bien frio.